Cadmium dans les céréales du petit-déjeuner, aluminium dans les biscuits et viennoiseries, plomb dans le pain, mercure dans les poissons, acrylamide dans les frites… L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) vient de publier les premiers résultats de la troisième Étude de l’Alimentation Totale (EAT3), et le constat est préoccupant : les Français, et particulièrement les enfants, sont exposés à des niveaux trop élevés de plusieurs contaminants chimiques via leur alimentation. Une...

Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques capables d’interférer avec notre système hormonal. Invisibles, souvent inodores, ils sont pourtant présents dans de nombreux produits du quotidien : plastiques, cosmétiques, produits ménagers, alimentation, etc. Face à ce constat, l’information et la prévention jouent un rôle essentiel. C’est dans cette optique que je propose la conférence « Les perturbateurs endocriniens – Chimie invisible, substances qui affectent notre santé au...

Notre manière de nous alimenter influence directement notre santé, mais aussi l’environnement, le climat et les ressources naturelles. Face à ces enjeux, il devient essentiel de repenser notre rapport à l’alimentation, sans culpabilité et avec des repères fiables. C’est dans cette optique que je propose la conférence « Pour une écologie de l’alimentation » , une rencontre accessible à toutes et tous, mêlant santé, environnement et solutions concrètes. 📅 Mercredi 25 mars 2026 🕕 De 18h à 20h...